- TM5
Zutaten
- 600 g Mehl Typ 550
- 100 g Milch (Zimmertemperatur)
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 300 g Butter (weich)
- 1/2 TL Salz
- 4 Eier (Größe M)
- 1 Ei + 2 TL Milch zum Bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 200 Grad
Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 2 Minuten/ 37 Grad/ Stufe 1Mehl, Salz und Eier dazu in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 1 Minute / TeigstufeButter dazu in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 5 Minuten/ TeigstufeTeig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen. in eine Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken...30 Minuten gehen lassen
Teig auf bemehlter Fläche ausrollen (rund), dann wie bei einem Kuchen Stücke schneiden (16 Stück)
Jedes einzelne Stück etwas flach rollen und dann von der breiten Seite zur Spitze aufrollen als Hörnchen
Die einzelnen Hörnchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen
1 Ei mit 2 TL Milch verrühren und die Hörnchen damit bestreichen
Bei Ober-/Unterhitze 200 Grad 15-20 Minuten backen
Tipp
Backzeit richtet sich noch Grösse der Hörnchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das sind die neuen Butterhörnchen für die neuste Diät...man darf alles essen auch voll fette Butterhörnchen...man muss nur 50 Stunden darauf warten
Das Rezept hört sich gut an, nur die Zubereitungszeit von 50 Std. ist glaub ich, ein bisschen hochgegriffen.
Werd sie trotzdem probieren.
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