Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
35 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 06.06.2016
geändert: 06.06.2016
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Zutaten

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker, oder 1TL vom selbstgemachten
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125 g Margarine
  • 200 g Schlagsahne
  • 250 g Mehl

Belag

  • 250 g Butter
  • 300 g gehackte Mandeln
  • 250 g Zucker
  • 1 Spritzer Kondensmilch
  • 1 TL Honig
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Mein Bienenstich wird ohne Füllung gemacht, aber sehr lecker

  1. 1. Zuerst Margarine bei 100°/2Min./ Stufe 2 schmelzen

    2. Schmetterling einsetzten, Zucker, Vanillinzucker zugeben 20Sek/Stufe 4 verrühren

    3. Eier und Sahne zugeben, 20Sek/Stufe 4 aufschlagen

    4. Mehl und Backpulver zufügen, 20Sek/Stufe 3 verrühren

    5. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und bei 180° Ober-Unterhitze 15 Min. vorbacken.

     

    In der Zwischenzeit wird der Belag vorbereitet (ohne Schmetterling)

    1. Butter, Zucker, Kondensmilch und Honig in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben bei 100°/10Min/Stufe 2 schmelzen lassen.

    2. Mandeln zugeben und 10Sek/ Stufe 2 verrühren

    3. Den vorgebackenen Boden aus dem Backofen holen, den Belag gut darauf verteilen und nochmal bei 160° ca 30 Min. zuende backen.

Tipp

Noch warm in kleine Stücke schneiden

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Bienenstich mal anders
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