Zutaten
Apfelkuchen vom Blech, Äpfel satt!
Belag
- 1 Zitrone, Saft
- 50 Gramm Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2000 Gramm Äpfel, schälen, vierteln, entkernen, klein schneiden
Streusel
- 120 Gramm Margerine, geschmolzen
- 120 Gramm Zucker
- 150 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
- 80 Gramm Mandelstifte, Alternativ gem. Haselnüsse, Mandeln, ..
- 1 Mark einer Vanilleschote
Rührteig: Boden
- 250 Gramm Margerine, weich
- 250 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 350 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zuerst die Äpfel herrichten. Alle Zutaten miteinander vermischen und zur Seite stellen.
2. Streusel herstellen und anschließend kühl stellen
Margerine im
"Mixtopf geschlossen" 2 Min/70 Grad/Stufe 1 schmelzen
dann alle Zutaten dazu geben und 25 Sek/
"Linkslauf" /Stufe 4 verarbeiten
mit den Händen zerkrümeln umfüllen und kühl stellen
Falls die Krümel zu fettig sein sollten, gerne noch etwas Mehl dazugeben.
3. Rührteig: Boden
Alle Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min/Stufe 3,5 verrühren
Den Rührteigboden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und dann mit den Äpfeln belegen, anschließend die Streusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 180 Grad, ca. 40 Minuten backen.
Gutes Gelingen!
Quelle sixx Rezepte
1. Belag - 2. Streusel - 3. Boden
Tipp
Für die Streusel sind vers. Varianten möglich. Ursprünglich werden im Rezept Mandelstifte angegeben. Ich nehme aus kostengründen gem. Haselnüsse.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker geworden
Habe mangels Mandel und Haselnuss meine Walnüsse genommen. Danke fürs einstellen
Sehr guter Kuchen um viele Äpfel zu verwerten. Die Streusel sind genial, die werde ich so sicher öfter machen. Nächstes Mal etwas weniger Zucker. MEGA LECKER
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