- TM5
Zutaten
Teig
- 280 g Milch
- 30 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe (7gr), oder 1 Würfel Frischhefe
- 250 g Weizenmel
- 250 g Dinkelmehl
- 10 g Zucker
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Milch, Butter und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" für 3 Minuten, 37 Grad, Stufe 1 erwärmen.2. die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" dazugeben und für 4 Minuten, Teigmodus durchkneten.3. Den Teig in einer bemehlten Schüssel 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
4. Dann den Teig ohne ihn durchzukneten in eine gut gefettete Kastenform hineinlegen. Mit etwas Wasser bestreichen und mit Mehl bestäuben. Nochmal 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
5. Bei 220 Grad Ober- Unterhitze für 25-30 Minuten goldgelb backen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bin begeistert und die Kinder auch
Habe das Rezept mittlerweile mit Weizenvollkornmehl und Dinkelmehl gebacken. Schmeckt auch super!!
Sehr schnell gemacht, schmeckt sehr lecker...5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️! Habe auch nur 1/2 Würfel Hefe genommen und es reicht absolut! Danke für das Rezept.
ups Sterne vergessen *-*
Gib jedem Tag die Chance, der Beste in Deinem Leben zu werden.
also, 1 Päckchen Trockenhefe ebtspricht einem halben Würfel Hefe
Und das reicht auch vollkommen. Sehr lecker, Danke für das Rezept.
Gib jedem Tag die Chance, der Beste in Deinem Leben zu werden.