- TM5
Zutaten
Teig
- 3-4 Stück Äpfel, geschält, entkernt, Spalten geschnitten
- 3 Stück Eier
- 6-8 EL Wasser
- 140 g Zucker
- 190 g Mehl
- 10 g Backpulver, 3/4 Pk.
- 1 EL Zitronenabrieb, oder Zitronen oden Butteraroma
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
3-4 Äpfel
3 Eier
140g Zucker
190g Mehl
10g Backpulver (3/4 Pk.)
6-8 EL Wasser
Zitronen oder Butteraroma oder 1 EL Zitronenabrieb
Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben, den Schmetterling aufsetzen und 3 Min / Stufe 3 steif schlagen. Das Eiweiß umfüllen.Den Schmetterling entfernen.
Das Eigelb, Wasser und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min /Stufe 3 schaumig verrühren.Mehl, Backpulver und Aroma in den
"Mixtopf geschlossen" dazugeben und zu einem glatten Teig 3 Min / Stufe 2,5 - 3 verrühren.Dann das Eiweiß mit dem Spatel unterheben.
Den relativ flüssigen Teig in die Silikon oder mit Backpapier ausgelegten Springform geben und die geschälten, entkernten Äpfel in Spalten geschnitten in den Teig stecken.
Am Schluß das Ganze mit Vanillezucker bestreuen oder mit Zimt/Zucker Mischung bestreuen.
Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Kuchen ca. 40-45 Min backen. Stäbchenprobe nach 35 Min.
Auskühlen lassen und frisch genießen.
Der Kuchen kann auch mit jedem anderen Obst belegt werden.
Zutaten für den Teig
Tipp
Der Kuchen ist WW tauglich. Pro Stk. 1,5 Pkt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr sehr lecker ich habe keine Äpfel sondern Zweschgen genommen
super lecker, super fluffig fettfrei,... Daumen hoch und vielen Dank fürs Rezept
Mit normalem zucker hat 1 Stück 5 pp, mit zuckerersatz xucker 2,5 pp!
Sehr fluffig und lecker und wirklich schnell gemacht
Bin gerade den Kuchen am backen. Teig war nicht sehr flüssig, eher klebrig. Habe nach sSP ausgerechnet, bei mir kommen 6 Sp pro Stück raus.