Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 13.04.2021
Zutaten
Zucchini Waffeln mit Schafskäse
- 1 Zucchini, in Stücken
- 2 Eier
- 200 Gramm Schafskäse, in Stücken
- 3 Esslöffel Haferflocken, zarte
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Teelöffel gemischte Kräuter, optional, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zucchini in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Die restlichen Zutaten zugeben und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
3. In einem Waffeleisen ausbacken (bei uns ca. 10 Min.) und mit z. B. Frühlingsquark servieren.
Guten Appetit.
Tipp
Ein Back-Trennspray ist super zum Einfetten vom Waffeleisen geeignet. Es kann aber natürlich auch mit Butter oder Butterschmalz gefettet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Waffeln sind mir super gelungen.
Habe das Rezept etwas angepasst. Zuerst die Zucchini geschreddert, umgefüllt und gesalzen, damit sie Wasser ziehen.
Währenddessen eine Zwiebeln 3 Minuten 100°C.
Am Ende war mir der Teig zu flüssig und ich habe noch jeweils einen Eßl. Mehl und Haferflocken dazu und kräftig gewürzt. Hierfür habe ich Ei-Topping genommen.
Waren mega lecker.
Die Waffel ist komplett zerfallen, evtl. lag es an der zu flüssigen Masse.
Eine Zucchini ist leider keine sehr genaue Angabe.
Geschmacklich hat es uns auch nicht überzeugt, das nächste mal würde ich Zwiebel undKnoblauch ergänzen.
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