Zubereitungszeit
1h 5min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 15.04.2021
geändert: 19.04.2021
Zutaten
Für den Teig
- 5 getrocknete Aprikosen, entsteint
- 3 Datteln, entsteint
- 60 Gramm Wasser
- 70 Gramm Margarine
- 1 Päckchen Vanillepulver, optional
- 200 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver
Für die Füllung
- 25-30 Teelöffel Obstpüree, z. B. Apfelmus
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Aprikosen und Datteln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser in den Mixtopf zugeben und 20 - 30 Minuten in dem Wasser einweichen. Anschließend mit dem Wasser zusammen 30 Sek./Stufe 10 fein pürieren.
Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
2. Margarine, Vanillepulver, Mehl und Backpulver in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
3. Von dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Mit dem Stil eines Holzlöffels kleine Mulden in die Kugeln drücken und diese anschließend mit dem Obstmus füllen.
5. Die Engelsaugen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten (170°C) backen. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren.
Guten Plätzchen Hunger.
Tipp
Ab dem 09. Monat.
Für etwa 25 - 30 Stück.
Super geeignet für das erste Weihnachten von kleinen Helden im Beikostalter
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Schon zum dritten Mal gebacken innerhalb 3 Wochen. Meine Tochter liebt die Plätzchen und ich weiß, ich eine ihr damit was Gutes
Meli ♡