- TM31
Zutaten
Teig
- 1 Pck. Yufkateigplatten, dreieckig
Füllung
- 1 Bund Petersilie glatt
- 1 Bund Dill
- 2 Zehen Knoblauch
- 400 g Fetakäse
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 Stück Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie, Dill und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sekunden/ 5 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Feta in Stücken hinzufügen und bei Sichtkontakt auf Stufe 3-4 unterrühren, bis eine bröckelige Masse entstanden ist.
Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und "Linkslauf" /3-4 kurz unterrühren.
Die Masse sollte schön grün sein.
Nun die Yufkateigplatten nacheinander kurz anfeuchten und mit der Spitze nach oben auf die Arbeitsplatte legen. Am unteren Rand etwas von der Füllung drauf geben, an den Seiten einschlagen und dann fest aufrollen, sodass keine Füllung rausquatscht.
Auf einem Teller mit der aufgerollten Seite nach unten zwischenlagern.
Sind alle Zigarren gerollt, ein Backblech mit Backpapier belegen und etwas Olibenöl darauf geben. Darin die Zigarren wenden und das Blech in den vorgehizten Ofen (180 Grad) stellen. Die Böreks müssen ca. 20-30 min. backen
Tipp
Evtl. die Zigarren nach der Hälfte der Backzeit wenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
das rezept ist so einfach und lecker.dankeschön.
kann man sie auch ein Tag vorher zubereiten?
Sehr lecker!!!!
Heute zum ersten Mal gemacht.
Schnell, unkompliziert ,5 Sterne von uns!
Sehr lecker, habe nur statt Dill Schnittlauch genommen da wir Dill nicht so gerne mögen habe sie in der Pfanne rausgebacken mit etwas Öl. Ging Razzia fatz
Super! Einfach, schnell und lecker, heute zum ersten mal gemacht und gleich richtig gut geklappt. Werde ich für meine Jungs öfters machen. DANKE
Ich habe frische Pfefferminze genommen statt der angegebenen Kräuter. Sehr lecker . Weil es schnell gehen musste, habe ich sie in der Pfanne gebraten nicht im Ofen. Wunderbar geklappt.
Nun habe ich auch diese Variante der Zigarrenböreks getestet und sie waren sehr gut. Unsere Bauarbeiter haben davon nichts mehr übrig gelassen. Klasse! Danke!
haben uns sehr gut geschmeckt. 5 sterne und danke für das rezept.
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