Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen herzhaft
  3. Gyros Pizza


1 Gyros Pizza

2 Backen herzhaft Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
Druckversion
[X]

Druckversion

Gyros Pizza

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Pizzateig

  • 30 Gramm Öl
  • 220 Gramm Wasser, lauwarm
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 20 Gramm frische Hefe
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Salz

Tzatziki ohne Knoblauch

  • 300 Gramm Naturjoghurt
  • 100 Gramm Schmand
  • 1/2 Gurke in Stücken
  • etwas Öl
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaftspritzer
  • Schnittlauch

Belag

  • 400 Gramm Minutensteaks
  • 1 Zwiebel in halbe Ringe
  • Salz, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kräuter der Provence
  • Öl
  • 1 Teelöffel Senf
  • Oliven halbiert
  • Feta in Würfel geschnitten
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    21h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Pizzateig
  1. Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek. Stufe 2 vermengen. Mehl, Öl, Salz dazugeben und 2 Minuten Modus „Teig kneten“ kneten. Teig in eine geölte Schüssel umfüllen und ca. 1 h gehen lassen. Die Menge sollte sich etwa verdoppeln. Nun Teig durchkneten, auf eine mit Backpapier belegtes Blech ausrollen.
    2. Belag
  2. Die Minutensteaks in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Fleisch sowie Salz, Paprika, Pfeffer, Senf, Kräuter und Kräuzkümmel hinzufügen.
    Alles kurz anbraten, so dass es durch, aber nicht gebräunt ist.
    3. Tzatziki ohne Knoblauch
  3. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek. Stufe 5 vermengen.
    4. Pizza belegen
  4. Auf den vorbereiteten Teig die Tzatzikicreme verteilen, mit Fleisch belegen (Achtung, das Öl sollte nicht auf die Pizza) und Oliven sowie Feta bestreuen.

    Das ganze im vorgeheizten Ofen 180 Grad Umluft ca. 20 Min. backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Pizzastein Paul
    Pizzastein Paul
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer Knoblauch verträgt und mag, kann natürlich 2 Knoblauchzehen ins Tzatziki drücken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, herzhaft und schnell gemacht

    Verfasst von frauvont am 3. Januar 2019 - 17:52.

    Sehr lecker, herzhaft und schnell gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schönes Rezept. Schmeckt besser als die gekauften...

    Verfasst von JulySch am 4. November 2017 - 12:48.

    Schönes Rezept. Schmeckt besser als die gekauften Pizzen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mein Mann und Gäste waren sehr begeistert.

    Verfasst von JulSte am 4. August 2017 - 09:06.

    Mein Mann und Gäste waren sehr begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können