- TM31
Zutaten
Teig
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Belag
- 2 Zwiebeln
- 500 g Speckwürfel
- 200 g Crème fraîche
- 400 g Schmand
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Für den Teig:
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" und 2min/
" Modus „Teig kneten“" Ausrollen und auf dem Backblech 20min gehen lassen.
Für den Belag:
Zwiebeln 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Speck hinzugeben und 3min/
"Linkslauf" /Varoma andünsten und dann in eine Schüssel umfüllen. Die restlichen Zutaten auch in die Schüssel geben und mit einem Kochlöffel verrühren. Man kann es auch im TM machen, aber bei mir wurde es zu flüssig.Belag auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 250°C, 20-30min backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hi
richtig lecker
lg
xato
Schmeckt immer wieder super.
Nehme allerdings nur 2 Becher Schmand und ein halber Becher Sahne.
Echt Lecker.
Ein leckeres Rezept. Für unseren Geschmack zu viel "Masse" auf dem Teig. Werde beim nächsten Mal weniger Schmand nehmen.
aber sonst, sehr lecker.
Hallo,
der Flammenkuchen ist sehr, sehr lecker!!
Toll zu machen, mein Mann und ich konnten gar nicht mehr aufhören zu essen
LG Liony
Are you sure to delete this comment ?