Baby-Beikost/Breie

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Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
7min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 14.03.2017
geändert: 17.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

gekochter, leckerer, bissfester Brei (vegan, basisch, gluten und zuckerfrei)

  • 1/2 Glas Quinoa, gepufft
  • 2/3 Glas Mandelmilch, ungesüsst
  • 1 Äpfel, bio, gewaschen und geachtelt
  • 3 Datteln, entsteint, ungeschwefelt
  • 3 getrocknete Pflaumen, entstein, ungeschwefelt
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Lucuma Pulver
  • 1/2 TL Baobab Pulver
  • getrocknete Cranberrys, ein paar
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Apfel, Datteln und Pflaumen in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. / St. 5.
  2. Quinoua und Milch dazugeben 5 Min. / 100° / Linkslauf"Linkslauf" . Währenddessen kann man den Lucuma und den Zimt Pulver dazu geben.
  3. In die Schüssel umfüllen. Baobab Pulver dazumischen - wenn man will.
    Mit ein Paar Cranberrys garnieren. Warm oder kalt geniessen.

Tipp

Bissfest oder weich?
So ist der Brei noch etwas bissfest. Wenn man den ganz weich haben möchte, dann am besten den Apfel vorher schälen, ein ganzes Glas Mandelmilch dazugeben, Schritt 1: 8 Sek / St 6, Schritt 2: 10 Min kochen lassen
Kann man das Pulver ersetzen?
Auf jeden Fall. Man kann einfach entweder mehr Trockenobst dazu nehmen oder etwas Honig zum Süßen.
Der Gesundheitsfaktor - Zu empfehlen bei:
Reizdarm oder anderen Magen-Darm-Problemen: Hier kann frisches Obst / Müsli oft blähend wirken. Gleichzeitig soll man viele Balaststoffe zu sich nehmen. Deswegen werden hier alle frischen Zutaten gedünstet.
Stärkung des Immunsystems: Quinoa (Gold der Inka) macht widerstandsfähig und ist ein wichtiger Minerallieferant. Baobab ist eine Vitamin C Bombe. Und der Apfel hält den Doktor fern tmrc_emoticons.;-)
Abnehmen: Alle drei Pulver regulieren den Blutzuckerspiegel, wirken sättigend und geben einen leckeren Geschmack.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei

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Gekochter, bissfester Brei (vegan, basisch, gluten und zuckerfrei); Darmfreundlich und gut zum Abnehmen
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