- TM31
Zutaten
Dressing und Salat
- 3 EL Öl
- 2-3 Scheiben Leberkäse, je150g
- 4 EL Weissweinessig oder Balsamico hell
- 2 EL grober Senf
- 1 EL flüssiger Honig
- 200 g Bergkäse, oder anderen Käse
- 3 Stück Paprika, gelb rot grün
- 2 Stück rote Zwiebeln
- 1 Bund Schnittlauch
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Leberkaese in 1 EL Oel von jeder Seite 2 min braten und dann auf Kuechenpapier abtropfen lassen
2. Vinaigrette aus Essig Senf Pfeffer Honig im TM 5sec Stufe 4 verruehren und dann das restliche Oel ueber den Deckel mit eingesetztem Messbecher(wie bei Mayonaise) unterruehren, bis die Vinaigrette cremig wird.
3.- Leberkaese halbieren und quer in Streifen schneiden
- Bergkaese erst in Scheiben und dann in Streifen schneiden
- Paprika putzen, waschen und in lange, feine Streifen schneiden
- Zwiebel schaelen und in Ringe schneiden
- Schnittlauch waschen, trochen tupfen und in Roellchen schneiden
Alternativ koennt ihr auch alle Zutaten unter Sichtkontakt 3-4 sec Sufe 3-4 im Thermi zerkleinern
Zerkleinerte/klein geschnittene Zutaten in einer Schuessel mit der Vinaigrette vermischen und nochmal mit Pfeffer und Salz abschmecken.
30 min ziehen lassen und dann Guten Appetit
Originalrezept: www.lecker.de
jetzt geht es los!
Tipp
Mit Laugenbroetchen oder Baguette Magique servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab allerdings nur 1 Zwiebel und 2 Paprika verwendet, dafür dann noch ein paar klein geschnittene Tomaten dazugegeben!
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