- TM31
Zutaten
- 3 Rollen Blätterteig
- 1-2 Eier, verquirrlen und die Teigplatten bestreichen
Füllung:
- 200g Räucherlachs
- 2 Kräuterfrischkäse (ca300g)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Räucherlachs in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sec/Stufe 5 evtk auch etwas länger zerkleinern. Frischkäse hinzufügen und 10 Sec/ Sufe 3 vermischen.Teigplatten jeweils in 12 Teile rädeln.
Lachsfüllung mit einem Tl auf die Teigplatten geben, zusammenklappen mit einer Gabel zusammenfügen und die Oberseite mit dem restlichen Ei bestreichen (evtl ein weiteres Ei).
Backzeit: 15-20 Min bei 200°C bis sie goldgelb sind
Füllung
Tipp
Mittlerweile mix ich fast alles unter den Frischkäse, wie z. B. Thunfisch, Salamie, Schinken......
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Birgit,
erst mal Danke für die Sterne und nun noch eine süße Variante: Pack einfach ein Toffifee ein!!!!!! Weiß den Ursprung leider nicht, aber super lecker.
L.G. Marlis
Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Meinen Gästen hat es auch gesschmeckt.
LG Birgit
Lecker und super einfach! Schmeckt allen: Kind, Mann.... und mir
Hallo Julia,
fürs "Rädeln" nehme ich ein Tiegrädchen zum Schneiden, dann sind die Schnittlinien gewellt. Ich denke, das auch ein Messer geht,
Ich mache immer 12 Teile aus einer Blätterteigrolle vom P--y. Das sind dann so mundgerechte Happen, die man ohne Besteck essen kann.
Außerdem denke ich, dass dann die Backzeit länger ist. Habe es so noch nicht probiert.
Allerdings habe ich schon Schnecken daraus gemacht(Backzeit ist die gleiche), nur geht mir da zuviel Füllung verloren.
LG marlis
Hey Marlis
Ich möchte gerne am we das rezept machen ich habe nur eine frage die vielleicht bescheuert klingt was bedeutet rädeln?? Muss ich den Blätterteig klein machen oder geht es auch wenn ich es am Stück lasse und die Füllung druaf mache und in den ofen??? Würdemich freuen wenn du mir schnell antwortest vielen dank lieben gruß Julia
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