Zutaten
- 200 g trockene Farfalle
- Salz
- 600 g Strauchtomaten
- 1/2 Kugel Mozzarella (60g)
- 5 TL Pesto (Fertigpordukt oder selbst gemacht)
- 1 TL Pflanzenöl
- Pfeffer
- 1/4 Bund Basilikum
- 1.5 Liter Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1,5 Liter Wasser und einen halben TL Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Minuten/ 100°/ St. 2 aufkochen.Nudeln in den Garkorb geben und einhängen. nun 10 Min/ 90°/ St., 2 bissfest kochen, abschütten und auskühlen lassen. ( Mach ich meistens schon am Vortag)
Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden und mit den Nudeln vermischen. Pesto und Öl unter den Salat heben , mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum in den trockenen Mixtopf geben und 5 Sek/ St. 8, unterheben und Salat servieren
Tipp
leckerer Salat als Hauptspeiße mit Ciabatta oder zur Grillparty
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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