Zutaten
Salat
- 600 g Karotten in Stücken
- 2 Äpfel
- 2 EL Essig
- 2 EL Öl
- 1/2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne
- etwas Zitronensaft, ca. 1 - 2 EL
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den TM geben (darauf achten dass die Karotten als erstes in den TM kommen und oben dann die geviertelten Äpfel) und 5 - 6 sec (keinesfalls länger sonst gibt es Muß!!!) Stufe 5 zerkleinern. Der Karottensalat ist mal ein bisschen anders als der übliche und einfach der beste den es gibt =)
Fruchtiger Karottensalat
Tipp
Dank eurer Anregungen und Tipps habe ich noch kleine Varianten des Salates ausgetestet:
probiert mal Nüsse mit unterzumischen (z.B. Pistazien, geröstete Erdnüsse oder Pinienkerne)
ihr könnt auch noch 100 g Frischkäse mitmischen. Total interessant (aber lecker!!) wird es auch mit "süßem" Frischkäse wie z.B. Blaubärfrischkäse, Pfirsich, Annanas, Honig und Co. Passt dann aber auf, dass es nicht zu flüssig wird. Also lieber erst Sahne weglassen und diese dann nach und nach mittels linkslauf untermischen bzw. ganz weglassen.
wem es zu wenig Essig ist, kann noch etwas weißen Creme Balsamico hinzugeben. Gibts auch lecker mit einer Erdbeer- oder Apfelnote
Probierts einfach mal aus! Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KAROTTENSALAT - genau nach Rezept, ganz ohne Extras. Echt - der - Beste !!
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Sehr lecker, habe die halbe Menge gemacht und die Karotten mit dem elektrischen Gemüsehobel in Streifen gehobelt wegen der Optik, wenn man hat dann mit dem TM-Gemüsestyler.
Geschmacklich genau das was ich gesucht habe, lecker mit dem Apfel und der Sahne. Danke für´s Rezept.
Sehr lecker. Habe den Salat mit Frischkäse gemacht und die ganze Familie fand ihn klasse !
Heute aus restlichen Möhren nur die Hälfte gemacht . Sehr ,sehr lecker ,schmeckt wirklich wie bei Mama , unbedingt probieren.!
Perfekt
Mit gerösteten Erdnüssen und Frischkäse gemacht und war total lecker und auch mal was anderes im Gegensatz zu den üblichen Karottensalaten.
Danke für das Rezept, kann ich nur weiter empfehlen. 👍
Sehr lecker, vor allem mit Frischkäse statt Sahne und nur 1 TL Zitronensaft.
Bei uns in der Familie der beliebteste Karottensalat. Vielen Dank für das tolle Rezept. Schon sehr oft gemacht, kommt immer gut an. Natürlich 5 Sterne von uns
*****
geht schnell und schmeckt lecker
Sehr leckerer Salat, schnell gemacht und richtig gut