Gerrys kaltes Melonensüppchen von Gerry kocht. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Vorspeisen/Salate

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Gerry kocht

published: 08.12.2015

geändert: 31.07.2017

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Zutaten

2 Stück Honigmelonen
2 Stück Zitronen, nur den Saft
3 Esslöffel Weinbrand / Metaxa
Prise Gerrys Zaubersalz
Prise Pfeffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Die Melonen müssen kalt sein

Am besten, die Melonen am Vorabend in den Kühlschrank, (nicht Gefrierfach!)

Das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden und in den"Mixtopf geschlossen" .

8 Sek / Stufe 8

Zitronensaft, Weinbrand, Zaubersalz und Pfeffer unterrühren

5 Sek/ Stufe 3

Kurz vor dem Servieren nochmal schaumig schlagen

8 Sek/ Stufe 6

Tipp

Mit Zitronenmelisse-Blättchen serviert freut sich nicht nur das Auge auf diese kalte Köstlichkeit.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch