Vorspeisen/Salate Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.07.2014
geändert: 13.07.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Salat

  • 1 Chinakohl

Dressing

  • 1 Apfel, geviertelt und entkernt
  • 250 g Joghurt 1,5 %
  • 10 g Öl
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver nach Geschmack

Fleisch

  • 400 g Rindfleisch (z.B. Rinderminutensteak)
  • Fleischgewürz
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Chinakohl waschen und den Strunk vom Kohl entfernen und in Streifen schneiden.

     

    Salat in eine große Schüssel füllen.

  2.  

    Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4-5 Sek. Stufe 4 zerkleinern bzw. vermengen. Zeit kann variieren - je nachdem wie grob oder fein man den Apfel möchte.

     

    Dressing über den fertigen Salat geben und vermengen.

     

    Alternative:

    Den Apfel erst zerkleinern 4-5 Sek./ Stufe 4. Im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" lassen und den Kohl (in grobe Stücke zerkleinert) und die Dressing Zutaten zu dem Apfel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Dann ca. 30 Sek. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Stufe. (so allerdings noch nicht getestet tmrc_emoticons.) aber einen anderen Chinakohlsalat mache ich immer so)

  3.  

    Rindfleisch in Streifen schneiden und in 1 TL ÖL und mit Fleischgewürz (großzügig)  anbraten.

     

    Das warme Rindfleisch zum Salat geben.

Tipp

Dies ist hier mein erstes Rezept. Leider war der Salat so schnell leer, dass ich noch kein Foto habe. Ich werde das Foto aber so schnell wie möglich nachholen.

Der Salat schmeckt gut durchgezogen noch besser.

Und er ist ein "sattmachendes" tmrc_emoticons.;) Gericht.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Salat Vorspeise Beilage Mittagessen Snack Picknick Grillen

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Chinakohlsalat mit Rindfleisch (WW Sattmacher)
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