- TM31
Zutaten
- 800 g Zucchini
- 200 g Karotten
- 100 g Sellerieknolle
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Pflanzenöl
- 1500 g Gemüsebrühe, (8 TL Instant)
- 120 Frischkäse, natur
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 150 g Schweinebratenaufschnitt
- 25 g gemischte Kräuter
- evtl. 8 Scheiben Baguette, brot dazu reichen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucchini 8 Sek./ St. 4 zerkleinern, umfüllen.
Dann Karotte bis Knoblauch in den Mixtopf geben und 20 Sek./ St. 4 zerkleinern. Das Öl zugeben und 2 1/2 Min./ St. 2/ Varoma andünsten.
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10 Min./ St. 2/ 100 Grad köcheln.
Zucchini hinzugeben und weitere 5 Min./ St. 2/ 100 Grad köcheln lassen. Frischkäse, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek./ St.10 pürieren.
Den Schweinebraten in Streifen schneiden und die Suppe mit den Streifen und Kräutern verzieren.
4,5 flexp* pro Portion
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Suppe war sehr wässrig, ob die Mengenangabe nicht stimmt?
Ich habe diese Suppe heute für eine Person gezaubert. Habe die Zutaten entsprechend angepasst und den Schweinebratenaufschnitt komplett weggelassen.
Die Suppe schmeckt ausgezeichnet, ist super schnell gemacht und einfach ein Gedicht!
Von mir gibts ganz klar 5 Sterne!!!
Liebe Grüße von Sabby