Suppen

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.08.2012
geändert: 31.07.2017
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Zutaten

Suppe

  • 500 g Zucchini, mit Schale
  • 1 Zwiebel, klein
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 TL Butter
  • 600 g Wasser warm
  • 2 TL Brühepulver
  • 40 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • etwas Pfeffer und Muskat
  • Sahne nach Geschmack
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Zubereitung

    Suppe

  1. Zwiebel und Knoblauch in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4 sec/Stufe 5. Vom Rand nach unten schieben, Butter dazu und 3 min/Varoma Stufe 1 andünsten

    Zucchini dazu in Stücken und dann 6 sec Stufe 5 zerkleinern. oder mehr, wenn man es will

    Wasser, Brühe und Mehl dazu Salz und Pfeffer, 12 min /100 Grad Stufe 2 mit Messbecher

    Muskat und Sahne dazu, 15 sec Stufe 6 nachpürieren.

    Bei uns gibt es Backerbsen oder Kräuterbutterbaguette dazu

Tipp

Achtung!

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Thermomix® Modell

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    TM31

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Rezeptkategorien:
Europäisch Italienisch

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Zucchinicremesuppe Rezept des Tages vom 5.9.2014
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