Zucchini - Tomatensuppe von Kahoy611. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Kahoy611

published: 22.09.2016

geändert: 22.09.2016

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Zutaten

Zucchini - Tomatensuppe

2 Scharlotten, geviertelt
1 Knoblauchzehe
1kg Zucchini, geschält
400 g Tomaten, enthäutet
2 TL Gemüsepaste (selbstgemacht)
200 g Wasser
3 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
25 g Tomatenmark
etwas Butter

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Zubereitung

Zucchini - Tomatensuppe

Scharlotten schälen & vierteln mit der Knoblauchzehe in den Topf

10Sek. - Stufe 4 zerkleinern

Zucchini schälen & würfeln

10 Sek. - Stufe 5 zerkleinern

Tomaten häuten, vierteln und zusammen mit den restlichen Zutaten außer dem Tomatenmark und der Butter) in den Topf

5 Sek. - Stufe 5 zerkleinern

15 Min. - 95° - Stufe 1,5 kochen

20 Sek. - von Stufe 1,5 bis Stufe 6 pürieren

25 g Tomatenmark und etwas Butter

10 Sek. - Stufe 4

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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