- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel rot
- 400 g Brokkoli frisch
- 400 g Milch, fettarm
- 250 g Créme fine 7,5% zum Kochen
- 4 gehäufte Teelöffel Hühnerbrühepulver
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Schmelzkäse
- Salz und Peffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl dazu geben und 3 Min / 100° / Stufe 2 andünsten.Brokkoliröschen mit Stil zugeben und 3 Min / 100° / Stufe 2 andünsten.
Milch, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer zugeben und alles 15 Min / 100° / Stufe 2 garen.
Anschließend 30 Sek / Stufe 5 pürieren.
Dann Creme Fine und Schmelzkäse zugeben und 5 Min / 90° / Stufe 1 alles fertig garen.
Nach Bedarf die Konsistenz mit Milch anpassen und falls erforderlich etwas nachwürzen.
Tipp
Schmeckt auch gut, wenn man geröstete Mandelscheiben und Speck Würfel drüber streut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
schnell und lecker..... so mag ich es
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat und vielen Dank für die Sternchen!!
prima....schnell gemacht und superlecker☺
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