Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM21
published: 11.04.2013
geändert: 11.04.2013
Zutaten
- 250 g Champignons, Scheiben
- 500 g Gemüsebrühe
- 100 g Milch
- 50 g Cremefine
- 50 g Dörrfleisch, Speck od. Schinken, in Würfel
- Pfeffer
- 40 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Champignons sorgfältig säubern und die Wurzelansätze abschneiden. 2. Die Gemüsebrühe mit Milch, Butter, Mehl, Sahne, Dörrfleisch und Gewürzen in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 4 erhitzen. 3. Champignons 4 Min. vor Ende der Garzeit durch die Deckelöffnung in die Brühe geben und bis zum Ende der Garzeit mitkochen lassen. Am Ende der Garzeit auf Stufe 8 pürieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
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Kommentare
Ich hab noch eine Hand voll Steinpilze dazugegeben und nur 30g Mehl. Die Suppe schmeckt total lecker.
Sehr leckere Pilzsuppe
heute mal als besondere Vorspeise zum Sonntagsmenü
)