Tomaten/Paprika - Suppe von Christoph 259. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

Zubereitungszeit

1h 30min

Gesamtzeit

1h 30min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

mittel

von Christoph 259

published: 16.09.2017

geändert: 17.09.2017

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Zutaten

Tomaten/Paprika - Suppe

500 Gramm Rinderhackfleisch
50 Gramm Kräuter- Butter
4 Stück Zwiebeln
500 Gramm rote Paprika
8 Stück Fleischtomate
4 gehäufte Esslöffel Tomatenmark
2 gehäufte Teelöffel Knoblauchpaste von Thermomix k
2 gehäufter Esslöffel Sambal Oelek
125 Gramm Reis
50 Gramm Tomaten - Sossenpulver
3 Teelöffel Gemüse - Brühe, oder Thermomix - Gemüse - Brühe
1 Liter Wasser
4 Prise Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Das koche ich heute

Zubereitung

Die Zwiebeln 5 sek. auf Stufe 5 hacken. Mit Hilfe des Spatels nach unten schieben , die Kräuter - Butter in kleinen Stücken zugeben und alles 3 min. , Varoma Stufe 1 dünsten .
Alles in einen großen Topf umfüllen und direkt anheizen , dann direkt das Hack zugeben und kruemelig mit anbraten , Knoblauchpaste zugeben und das Wasser auffüllen .
Die geputzten Paprika im Thermomix 5 sek. auf Stufe 5 kleinhacken und zu der Suppe geben .
Die Tomaten , welche im Vorfeld gehäutet und geviertelt würden , ebenfalls für 5 sek. Stufe 5 kleinhacken und zur Suppe geben .
Den Reis zugeben , ebenso alle Gewürze .
Nun das Ganze bei mittlerer Hitze auf dem Herd köcheln lassen und anschließend abschmecken .
Die Suppe kann man super am Vortag zubereiten , denn am Folgetag schmeckt sie umso besser !!
Dazu schmeckt frisches Baguette oder Kräuter - Faltenbrot , alles natürlich zubereitet mit dem Thermomix !!
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen !

Tipp

Gut als Vorrat einzufrieren
Zum Schluss etwas Creme fraiche unterrühren , sehr lecker !!
Nachdem alle Zutaten beigegeben würden , köchelt die Suppe ca. 30 min. , ab und an umrühren .

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.