- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Chilischote nach belieben
- 1 walnussgroßes Stück Ingwer
- 3 EL Öl
- 1 Dose stückige Tomaten, 400 g
- 250 g Kokosmilch ungesüßt
- Salz, Pfeffer
- 3 Lauchzwiebeln
- nach Belieben Tabasco
- Paprikagewürz selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauch putzen und in schräge Ringe schneiden
mit 1 EL Öl in den TM geben
1min / Stufe 2 / 100 Grad dünsten
abfüllen zur Seite stellen ( Dekoration)
Zwiebel, Ingwer, Chilischote in den TM / 5 sec / Stufe 5 zerkleinern
2 EL ÖL dazu und 2 min / Stufe 2 / 100 Grad dünsten
Tomaten , Kokosmilch und Gewürze dazugeben
10 min / Stufe 2 / 100 Grad kochen lassen
abschmecken und dann ca 5- 8 Sec, / Stufe 8 pürieren
in Teller abfüllen und mit dem Lauch dekorieren
Zubereitung
Tipp
Wer möchte kann noch etwas Tabasco dazugeben wem es noch nicht scharf genug ist 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker!!! Das wird es öfter geben!!! 5 Sterne!!!
Ich habe auch mit Gemüsewürzpaste gewürzt und die Kochzeit um 5 Minuten verlängert, da mir dir die Zwiebeln noch zu roh waren.
Sehr lecker, schnell zubereitet. Ich hatte zufällig noch diese Zutaten als Reste zum Verwerten. Als Gewürz habe ich zusätzlich noch 1TL gekörnte Gemüsebrühe zugefügt.
LG vom Bodensee
Tupperzucke
Liebe Grüße vom Bodensee,
Tupperzucke.