Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 24.01.2017
geändert: 24.01.2017
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Zutaten

Suppenallerlei (Pastinake-Süßkartoffel-Möhre-Kartoffel)

  • 100 g Cheddar (Käse)
  • 1 Stück Schalotten
  • 125 g Möhren
  • 125 g Süßkartoffeln
  • 250 g Pastinaken
  • 250 g Kartoffeln, mehlig kochend
  • 1 Liter Gemüsebrühe, heiß
  • Salz, Pfeffer
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Cheddar in Stücken 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    2. Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und danach mit dem Spatel runterschieben.

    3. Etwas Öl dazu geben und und 2 Minuten/120 Grad/Stufe1 dünsten.

    4. Möhre, Süßkartoffel, Pastinake und Kartoffel in kleinen Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe2 andünsten.

    5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und 25 Minuten/100 Grad/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen.

    6. Den Käse dazu geben und 30 Sekunden ansteigend bis Stufe 8 pürieren.

    7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp

Die Suppe kann ganz nach Geschmack mit frischen Kräutern, gebratenen Schinkenwürfeln oder Mett verfeinert werden. Guten Appetit!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Natürlich Suppe Mittagessen Abendessen Eifrei Laktosefrei Winter Deutsch

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