Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.08.2017
geändert: 24.08.2017
Zutaten
Sommerliches Tomatendressing
- 1 Knoblauchzehe
- 4-5 Basilikumblatt, frisch
- 4 Tomaten, in Stücken
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 150 Gramm warmes Wasser
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico, oder Weißweinessig
- Salz, Pfeffer, Zucker, zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1) Knoblauch und Kräuter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / Stufe 6 zerkleinern.
2) Tomaten dazu und 15 Sek / Stufe 8 pürieren
3) Die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Sek / Stufe 4 verrühren.
Fertig!
sehr fruchtig und frisch
Tipp
Dieses Dressing passt gut zu sommerlichen und mediterranen Salaten. Das Dressing hält sich im Schraubglas im Kühlschrank 1-2 Wochen lang.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ein leckeres frisches Dressing.
Ich habe jedoch 2 Eßl. Essig zugegeben - sonst war es mir zu fad.
Schmeckt toll zu Blattsalaten! Gibt es jetzt öfter bei uns!