Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.08.2017
geändert: 24.08.2017
Zutaten
Erdbeerschaum mit Schwips
- 50 Gramm Zucker
- 300 Gramm Erdbeeren
- 200 Gramm Erdbeerwein
- 200 Gramm Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1) Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
Umfüllen.
2) Erdbeeren in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
3) Erdbeerwein zugeben, 20 Sek / Stufe 5 vermischen und durch ein Haarsieb streichen.
4) Masse zusammen mit dem pulverisierten Zucker und der Sahne in den"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek / Stufe 6 mischen.
5) In einen isi-Whip füllen & verschließen, schütteln und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
leckerer Erdbeerschaum mit Schwips
Tipp
Tipp: Der Erdbeerschaum schmeckt super gut zu hauchdünnen Crepes.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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