Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Rote Linsen Suppe
- 4 Stück kleine Karotten, in Stücken
- 2 Stück kleine Zwiebeln, halbiert
- 1/2 Stück gelbe Paprika, in Stücken
- 1 Stück frische Knoblauchzehe, (optional)
- 10 Gramm Olivenöl
- 1 Dose Tomaten, stückig
- 190 Gramm rote Linsen
- 1 TL Curry
- 1/2 TL Kurkuma
- Chilipulver, (nach Geschmack)
- 3 TL Gemüsebrühe
- 500 Gramm Wasser
- 1 Dose Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Karotten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. wiederholen.
Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Tomaten, Linsen, Gewürze, Brühe und Wasser zugeben und alles 22 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Zum Schluss die Kokosmilch 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2,5 unterrühren.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer und nach Belieben noch mit mehr Curry/Chili abschmecken.
Tipp
Die Suppe ist gut sämig und macht satt. Dieses Rezept ist vegan.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Preiswert
Frühling
Herbst
Winter
Party
Buffet
Urlaub
Geburtstag
Vegetarisch
Milchfrei
Eifrei
Glutenfrei
Laktosefrei
Suppe
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Gemüsegericht
Vorspeise
Hauptgericht
1. Gang
Kochen
Kochen für eine große Familie
Mittagessen
Abendessen
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Kommentare
Hallo Jenny,
danke für das Rezept. Ich hab es gleich ausgedruckt und werde es diese Tage probieren. Freu mich schon drauf. Vegan, Linsen, asiatisch...alles was ich will
LG