Suppen

Rote Linsen Crèmesuppe

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Zubereitungszeit
7min
Gesamtzeit
33min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Tatjana Forissier
published: 06.02.2016
geändert: 02.09.2017
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 180 Gramm rote Linsen
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Würfel Hühnerbrühe
  • 40 Gramm Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • etwas Sahne
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Crème de lentilles corail

  1. Zwiebel halbieren und mit den Karotten (in Stücken) und dem Knoblauch in den Topf geben.

    5 sec/ Stufe5

    Linsen kurz abbrausen und mit den restlichen Zutaten(ausser der Sahne) 25 min/100 Grad/Stufe 1 köcheln.

    1 min/Stufe 10 mixen

    Abschmecken,und gegebenfalls nachwürzen.

    Serviert das Süppchen mit einem Schuss Sahne garniert.

    Bon Appétit, lasst es  euch schmecken.

    das Rezept stammt aus dem französischen "Les soupes en 4 Saisons" 

Tipp

Die Linsen kann man im Gareinsatz kurz abbrausen

Das Auge isst bekanntlich mit, ich nappiere die Suppe zusätzlich mit etwas  Parmesan und Petersilie. 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Suppe Vorspeise Hauptgericht Herbst Winter Mittagessen Abendessen Französisch

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