Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.03.2014
geändert: 24.03.2014
Zutaten
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 2 Schoten Paprika, rot&gelb (in Stücken)
- 750 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Kräutersalz
- 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.
Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3Min./100°/Stufe 2 anschwitzen.
Paprikaschoten zugeben und 8Sek./Stufe7 zerkleinern.
Wasser, Gemüsebrühe, Kräutersalz, Paprika und Pfeffer zugeben und 10Min./100°/Stufe2 garen.
Geriebenen Parmesan und Sahne zugeben und 30Sek./Stufe8 pürieren.
Tipp
Statt Sahne nehme ich immer Cremefine 7%, schmeckt super lecker
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Suppe habe ich soeben zubereitet . Das Rezept ist auch im GKB. Uns hat sie überhaupt nicht geschmeckt. Kleiner Tipp! Rührt in einer kleinen Schale, 1 TL Speisestärke und 2 EL Wasser und rührt es in die Suppe. Dann wird sie wenigstens dickflüssiger. Geschmeckt hat sie leider trotzdem nicht
Kleiner Aufwand, großer Ertrag.....einfach lecker.
Super lecker
Die Suppe ist gut gelungen und hat sogar meinem Sohn, der gewiß kein Fan von Paprika ist, geschmeckt.
Zu Ergänzung bzw. Deko gab es kurz angeröstete Kürbiskerne. Das dunkle grün ergibt einen schönen Kontrast zur FArbe der Suppe.
Das war heute meine erste Suppe, die ich mit dem Thermomix gekocht habe. Ich fand sie sehr lecker und war überrascht wie schnell und einfach das ging. Anstatt Sahne habe ich auch Rama Cremefine verwendet.
Leckere Suppe und Ratz fatz fertig dafür gerne 5*****Sterne
LG Beate-Anna
Echt Spitze!
Ich nehme nur 80g Parmesan und 3 Paprikaschoten!
Super lecker, super schnell!
Daumen hoch!
Von mir gib's für dieses Geschackserlebnis ganz einfach 5 Sterne.
Recht herzlichen Dank für dieses geniale Rezept.
Schnell lecker & einfach
für uns das nächste mal etwas weniger Parmesan
Hat wirklich gut geschmeckt, nur weil die Suppe sehr dünn war, hab ich noch einen ganzen Pack Frischkäse ( buko - Toskana ) mitreingemacht oder vom Prinzip gleich weniger Wasser !