Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 12.09.2015
geändert: 25.10.2017
Zutaten
Kürbissuppe
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Tomate
- 500 g Kürbis Hokaido
- 30 g Butter
- 500 g Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 1 Stück Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
Kürbis in Stücken zugeben auf sichtkontakt Stufe 7 Zerkleinern.
Butter zugeben ca 5 Mintuen Varoma Stufe 2
Tomate in Stücke dazugeben mit Brühe aufgießen und Salz und Pfeffer hinzufügen.
25 Minuten 100 ° Stufe 1 Kochen. (wenn es überkocht auf 90° zurück gehen)
Sahne hinzufügen und ca. 20 Sek. Stufe 10 pürieren.
Mit Kürbiskernen und Kübriskernöl im Teller verfeinern
Tipp
Man kann Sahne auch durch Kokosmilch ersetzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Genauso muss die Suppe schmecken ......super lecker 😋
Grandios! Sehr einfach und lecker. Habe die Sahne durch Kokosmilch ersetzt und vor dem Pürieren noch ein wenig frische Petersilie dazu gegeben.
Habe sie heute gemacht war echt lecker habe sie aber ein bisschen verfeinert an statt Salz habe ich 250 gr Speckwürfel und etwas Muskat genommen wird es öfter geben
Gruß Drache1407
Sehr lecker!
Lecker und einfach!
Habe statt Sahne Frischkäse genommen, auch köstlich!
Ilona
Schon öfter gemacht. Finde die Suppe sehr lecker, ich mag nicht so die "exotischen" Variationen. Auch bei den Kindern beliebt.
Super lecker muss ich jetzt ausprobieren danke für das Rezept
Super einfach! Super lecker !
Schon dreimal gemacht und demnächst wieder! Herbstzeit = Kürbiszeit! Großartig! Gibt bei meiner Familie auch immer zum Weihnachtsessen als Vorspeise Kürbissuppe. Freue mich darauf, Ihnen zu Weihnachten mal dieses Rezeot präsentieren zu können. LECKER