Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 26.12.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 700 g Milch
- 300 g Wasser
- 1 Teelöffel Paprika, pulver
- 50 g Butter
- 50 g Tomatenmark
- 3 TL gekörnte Brühe
- 150 g geräucherter Lachs
- 3 EL Kartoffelstärke
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 150 g Sahne
- 4 TL Meerrettich
- etwas Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten außer die Sahne und 100 g Lachs in den Mixtopf geben, 5 Sekunden auf St. Turbo vermengen und dann 6 Min/100°/Stufe 3 kochen
100 g Sahne und 100 g Lachs (in feine Streifen geschnitten) zugeben und weitere 2 Min/100°/Stufe 1 kochen.
In Teller geben, restliche Sahne, Petersilie und ein TL Meerrettich pro Teller dekorativ darüber geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecki !
die Mengen könnten genauer beschrieben sein. Sind es 100 g Sahne oder 150 g. Wird vom Lachs zunächst 50 g dem ersten Kochgang zugefügt und später nochmals 100 g oder sind es gar nicht 150 g, die gebraucht werden. Die Suppe ist sehr geschmacksintensiv. Habe scharfes Paprikapulver benutzt und kein süßes. Geräucherter Lachs ist an sich schon sehr salzig, eigentlich kann man den angegebenen Teelöffel Salz auch weglassen. Aber insgesamt ein tolles Rezept.
Einfach köstlich diese Suppe.
Hallo,
ich habe das Rezept mit weniger Flüssigkeit und mehr Lachs in eine tolle Soße abgewandelt. Hat auch suuuuper geschmeckt. Danke für das Rezept.
LG Silvia
Hallo!
Es hat soooo super geschmeckt. Ich werde die Suppe sehr bald noch mal machen.
Habe die Zeit auch noch nachgestellt und etwas weniger Speisestärke genommen!
Das gibt die volle Punktzahl.
Liebe Grüße Frühlingsblume
Hallo thealodge,
geschmacklich eine leckere Suppe, mir wurde diese jedoch etwas dick. Beim nächsten Mal nehme ich nur 2 EL Speisestärke, das reicht denke ich. Bei 6 Min. und 100 ° wurde die Temperaturstufe nicht erreicht, ich habe noch 3 Min. länger eingestellt.
Herzliche Grüße
hewi
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