- TM31
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Kartoffeln
- 100 g Butter
- 300 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
- 400 g Gemüsebrühe
- 200 g Milch
- 200 g Sahne oder Cremefine
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Zitrone
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Chilli aus der Mühle
- 3 Scheibe Toast
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel vierten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek Stufe 5 zerkleinern. Mit den Spachtel runterschieben und 100 Grad Stufe 2 dünsten. Kartoffel und Kürbis in Würfel schneiden zu den gedünsteten Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben , 400 ml Brühe und 200 ml Milch zugeben und 30 Min bei 100 Grad Stufe 2 garen.Nach Ablauf der Zeit 10 sek Stufe 8-10 pürriren. 200 ml Sahne zufügen, anschließend mit Salz , Zucker, Muskat, Zitrone und wer mag mit Chili abschmecken. 3 sek Stufe 8 verrühren.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Toast darin Rösten
Fertig! Guten Apettit
Kürbissuppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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