Suppen

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Zubereitungszeit
48min
Gesamtzeit
48min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 18.09.2011
geändert: 26.03.2012
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Zutaten

  • 500 Gramm Hokkaido Kürbis, gewürfelt mit Schale
  • 500 Gramm Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1000 Gramm Gemüsebrühe
  • 100 Gramm Sahne
  • 1 Prise Salz
  • etwas Chillipulver und Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen in den TM 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 

    Im Anschluß die Kürbis- und Süßkartoffelwürfel dazugeben und mit Brühe auffüllen. Das Ganze 45 Min./100°/Stufe 2-3 kochen.

    Nach Ablauf der Zeit die Suppe 10 Sek./Stufe 8-10 pürieren. 

    Anschließend mit den Gewürzen abschmecken und mit der Sahne verfeinern. Sollte die Suppe zu sämig sein einfach mit etwas Brühe verdünnen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kürbissuppe mit Süßkartoffeln
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