- TM5
Zutaten
Suppe
Kürbis-Möhren-Birnen-Suppe
- 500 g Hokkaido Kürbis gewaschen,entkernt und in Stücken geschnitten
- 20 g Olivenöl
- 1 große Möhre in Stücken
- 1 Birne, geschält und in Stücken
- 1 cm Ingwer frisch
- 800 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Kümmel gemahlen
- 3/4 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Muskatnuss gemahlen, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel, schälen, halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sec. / St. 5 [/b]zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.2. Olivenöl dazu geben und 4 Min. / Varoma / St. 1 [/b]garen.
3. kleingeschnittenen Kürbis, Karotte, Birne, Gemüsebrühe, Wasser und Kreuzkümmel dazu geben. 15 Min. / 100 Grad / St. 1 / 1,5[/b]
4. 20 Sek./ St. 8[/b] pürieren. Abschmecken mit den Gewürzen wie angegeben.
5. Nochmal 15 Sek, / [/b]St. 3,5[/b]
6. Guten Appetit
[/b]
Tipp
Ein Klecks "Kürbiskern-Öl" sieht auf dieser Suppe nicht nur gut aus, sondern es ergibt sich dadurch ein sehr intensiver nussiger Geschmack.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept! Die Suppe schmeckt mir gut! Die Zwiebel und den Kreuzkümmel solltest du in der Zutatenliste ergänzen. Vielen Dank und liebe Grüße Gabi 😘
Vielen Dank für das Rezept! Die Suppe schmeckt gut! Einen Punkt muss ich leider abziehen weil z.B. Die Zwiebel und der Kreuzkümmel nicht in der Zutatenliste stehen und Salz und Pfeffer nicht in der Zubereitung.
