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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Gemüse-Nudelsuppe Ruckzuck

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2-3 Stück Karotten
  • 1 Stück Paprika, gelb
  • 2-3 Stück Tomaten
  • 25 g Olivenöl
  • 750 g Wasser
  • 1 Stück Gemüse-Brühwürfel
  • 150 g Erbsen, TK (oder Mais)
  • 100-150 g Suppennudeln
  • 2-3 EL Petersilie, TK
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Muskat

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Gemüse-Nudelsuppe Ruckzuck
  1. Zwiebel, Karotten, Paprika und Tomaten 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

    Öl zugeben, 2-3 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 andünsten

    Wasser und Gemüse-Brühwürfel zugeben

    15 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 kochen (Erbsen/Mais in den letzten 5 Minuten zugeben)

    Suppennudeln und Petersilie zugeben, 100 Grad, Stufe 1, circa 5 Minuten (je nach Garzeit der Nudeln)

    Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

Tipp

Diese Suppe kann auch mit anderen Gemüsen zubereitet werden (Zucchini, Brokkoli, Champignons, Kohlrabi etc.).

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gemüse-Nudelsuppe Ruckzuck

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