Suppen

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Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.11.2013
geändert: 04.11.2013
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Zutaten

Zutaten

  • 1 Dose gelbe Erbsen mit Suppengrün, 800 gramm
  • 1 Bund Suppengrün
  • 5 Stück Kartoffen, mittelere Größe
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Stück Mettenden
  • 1 Glas Würstchen
  • 0,5 Liter Wasser
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Gelbe Erbsensuppe

  1. Suppengrün putzen und in groben Stücken in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 5 Sekunden Stufe 5-6. Die Erbsen mit Flüssigkeit aus der Dose in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und bis 1,5 Liter Markierung auffüllen. Die Gewürze dazu geben und Varoma stufe 1 Linkslauf"Linkslauf" 30 Min. einstellen. Kartoffeln schälen und in Würfel circa 1,5 cm schneiden und in den Varoma geben. Auf den Einlegeboden die Mettenden. Sollte der Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" anfangen über zu kochen auf 100 oder 90 Grad runter stellen. Nach den 30 Minuten den Varoma aufsetzen und weitere 30-40 Minuten auf Varoma weiter kochen. Jetzt kann nichts mehr passieren da der Varoma ja oben drauf ist. Die Würstchen klein schneiden und die letzten 10 Minuten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Wenn alles fertig ist die Kartoffeln mit in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und es sich schmecken lassen. Kleiner Tip noch, ich habe klein geschnittenen geräucherten Bauchspeck von Anfang an mit gekocht wegen des geräuchertem Geschmack.

Tipp

Für das Auge etwas Petersilie und ein Baguettebrot dazu.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Gelbe Erbsensuppe
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