- TM31
Zutaten
SUPPE
- 100 g Ebly (Weizenreis)
- 800 g Karotten
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Stück Ingwer, (walnussgroß)
- 2 EL Sauerrahm
- 2 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
- 2 TL Sesam
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Ingwer, gegebenenfalls frische Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 8 / 3 sec. zerkleinern.Ingwer-Petersilien-Mischung in eine Schüssel umfüllen
"Mixtopf geschlossen" muss nicht gewaschen werden2. 1 Liter Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben100 g Ebly in den Gareinsatz einwiegen und in den
"Mixtopf geschlossen" hängen."Mixtopf geschlossen" verschließen3. Karotten schälen. Gut 1/3 der Karotten in kleine Würfel schneiden.
Alle Karotten in den Varoma legen.
Varoma auf den
"Mixtopf geschlossen" geben4. 10Min/ Varoma/ Stufe 1
Ebly herausnehmen und die Karotten weitere 12 Min / Varoma / Stufe 1 garen
5. Währenddessen Sesam fettfrei in einer beschichteten Pfanne anrösten
6. ganze Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, den Rest zur Seite stellen.Brühe bleibt im
"Mixtopf geschlossen" .10 Sek. /stufe 10 pürieren.
7. Ingwer-Petersilienmischung, Sauerrahm, Karotten, Ebly in den
"Mixtopf geschlossen" zufügen.10Sek/
"Linkslauf" Stufe 2-3 unterrühren8. Suppe auf Teller anrichten und mit Sesam bestreuen
Tipp
WW-tauglich (2 Points pro Portion)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hört sich sehr fein an, aber warum cremige Karottensuppe??
Ich werde sie bald probieren...
Eine tolle Suppe
und mal etwas ganz anderes. Der Sesam war der I-Punkt!
Danke für das Rezept!
jetzt weis ich endlich wahab diese suppe gestern gekocht und statt ebay Graupen genommen. War sehr lecker und ich kann sie nur jedem empfehlen. Kindern schmeckt das auch.
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