Suppen Suppen

Bunte Gemüse-Nudelsuppe

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 5
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4 thumbnail image 5
Zubereitungszeit
21min
Gesamtzeit
21min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Thermoguzzi
published: 11.06.2010
geändert: 25.03.2014

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Olivenöl
  • 1 Tomate (groß), halbiert
  • 120-150 g gelbe Paprika
  • 750-1000 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Gemüse nach Wahl, (z.B. Brokkoliröschen, Karottenscheiben, rote Paprikastücke, Erbsen, Zucchinischeiben)

  • 80-100 g kleine Nudeln, (z.B. Muscheln oder Gabelsphagetti)

  • ev.etwas Sojasauce oder Chili
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und Knobi halbiert in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Sec. / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten. Die halbierte Tomate und die gelbe Paprika zugeben und 3 Sec. / Stufe 4 grob zerkleinern.


  2. Das Wasser, die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und das Gemüse (120g oder mehr = 3/4 Mixtopf voll) zugeben und 11 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe Sanftrührstufekochen.


  3. Die Nudeln zugeben und 7 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe Sanftrührstufefertig garen.


     


  4. Wer es schärfer liebt nach Belieben mit einem Schuß Sojasauce oder Chili verfeinern.


  5.  


     


     


     


Tipp

Tip: Diese Suppe eignet sich auch zum Kaltessen an heißen Sommertagen.

 

Quelle: TM-Rezept von einer Vorführung, von mir abgewandelt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert

Druckversion

Bunte Gemüse-Nudelsuppe
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: