Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 1 Tomate (groß), halbiert
- 120-150 g gelbe Paprika
- 750-1000 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Gemüse nach Wahl, (z.B. Brokkoliröschen, Karottenscheiben, rote Paprikastücke, Erbsen, Zucchinischeiben)
- 80-100 g kleine Nudeln, (z.B. Muscheln oder Gabelsphagetti)
- ev.etwas Sojasauce oder Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel und Knobi halbiert in den
geben und 2 Sec. / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten. Die halbierte Tomate und die gelbe Paprika zugeben und 3 Sec. / Stufe 4 grob zerkleinern.
Das Wasser, die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und das Gemüse (120g oder mehr = 3/4 Mixtopf voll) zugeben und 11 Min. / 100 °C /
/ Stufe 
kochen.
Die Nudeln zugeben und 7 Min. / 100 °C /
/ Stufe fertig garen.
Wer es schärfer liebt nach Belieben mit einem Schuß Sojasauce oder Chili verfeinern.
geben und 2 Sec. / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten. Die halbierte Tomate und die gelbe Paprika zugeben und 3 Sec. / Stufe 4 grob zerkleinern.
/ Stufe 
kochen.Tipp
Tip: Diese Suppe eignet sich auch zum Kaltessen an heißen Sommertagen.
Quelle: TM-Rezept von einer Vorführung, von mir abgewandelt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell zubereitet und vorhandenes Gemüse genommen.
Immer wieder köstlich!
Habe die Suppe schon oft gemacht, mittlerweile auch gern am Abend mal schnell für die kleine Maus. Sie überzeugt immer wieder und ist traumhaft variabel.
Lecker - Lecker - Lecker
Ich liebe Rezepte die Platz für Variationen des Gemüses lassen.
Danke, für dieses leckere Rezept!
Einfach und lecker!
Sehr schnell zubereitet und sehr lecker.
Nach dem Gassigehen war es gestern soooo kalt, da war die Suppe eine Wohltat
Sehr lecker. Hab die Suppe jetzt schon oft gemacht.
Ein schnelles Rezept mit vielen Möglichkeiten. Ich habe Lauch, Möhren, Paprika und Sellerie genommen. Meine Männer waren nicht so begeistert (keine Suppenkasper), aber ich fand die Suppe/ den Eintopf lecker und werde ihn bestimmt nochmal mit anderem Gemüse testen und mit mehr Würze und ein paar Würstchen meine Männer überzeugen. Danke für das Rezept. Es ist gespeichert!
Die Suppe war echt sehr lecker <3 Da wir auch gerne schärfer essen ersetzte ich den Pfeffer durch Chili
Die Suppe schmeckt super. Sehr zu empfehlen
Sehr schnell und lecker!!!