Suppen

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.02.2016
geändert: 11.02.2016
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Zutaten

Suppe

  • 2 Hühnerschenkel, ca. 500g
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Stück Ingwer, 2-3 cm je nach Intensität
  • 1 Karotte
  • 4-5 Stängel Koriander, Am besten mit Wurzel
  • 1 Zitronengras
  • 1 Chilischote
  • Salz, Pfeffer
  • 1000 g Wasser
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gemüse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern

    Hühnchen zerteilen und in den Garkorb legen.

    Garkorb in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einhängen

    restliche Gewürze und Wasser dazu (Wasser nicht über die  Füllgrenze zugeben, kann je nach Gemüsemenge variieren)

    90 Minuten, 100 Grad Stufe 1 ( wenns schnell gehen muss dann reichen auch 45 Minuten).

    Suppeneinlage je nach Geschmack: Suppennudeln, Glasnudeln, Reis, oder Gmüse im Varoma mitgaren

Tipp

Gemüse kann je nach Geschmack variieren, ich habe Zwiebel, Ingwer und Koriander als Erkältungssuppe gewählt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Asiatische Hühnersuppe gegen Erkältung
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