Apfel-curry-Suppe von Schnegge24. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Schnegge24

published: 11.01.2018

geändert: 11.01.2018

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Zutaten

Apfel-curry-Suppe

1 Stück Zwiebel, schälen und halbieren
1 Stück Knoblauch, schälen
40 Gramm Margarine
300 Gramm Äpfel, schälen und vierteln
300 Gramm Wasser
100-200 Gramm Weißwein
1 Würfel Gemüsebrühe
150 Gramm Schmelzkäse
30 Gramm Tomatenmark
1,5 Teelöffel Curry
0,25 Gramm Pfeffer
1 Prise Cayenne-Pfeffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in den

zerkleinern 3 sec./Stufe 5
Butter zugeben und dünsten 2 min./ Varoma / Stufe 1
Äpfel zugeben und zerkleinern 5 sec. / Stufe 6
Anschließend restl. Zutaten hinzufügen : Wasser, Weißwein, 1 Würfel Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Tomatenmark, Curry, Pfeffer und Cayennepfeffer.
10 min./ 100° / Stufe 2 garen, danach 30 sec. / Stufe 10 pürieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Suppe