Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.03.2018
geändert: 01.03.2018
Zutaten
Rösti-Rolle ( Low Carb )
- 3 Stück Zucchini mittlere, in Stücke schneiden
- 4 Stück Möhren, schälen und in Stücke schneiden
- 3 Stück Eier
- 1 Stück Zwiebel, schälen und halbieren
- 300 Gramm Kräuterfrischkäse
- 200 Gramm gekochter Schinken
- 1 Esslöffel Salz
- Peffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucchini in
"Mixtopf geschlossen" 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Zucchini in Schüssel geben, Salz hinzufügen, mischen und 60 min. in den Kühlschrank. Möhren und Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" 10 sec / Stufe 4,5 - 5 zerkleinern. Zucchini in ein Tuch geben und die Flüssigkeit ausdrücken. Zucchini zu de Möhren und Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" . Die Eier aufschlagen und ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles mit Pfeffer würzen. 20 sec / Stufe 1 mischen. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180° Umluft 25 min Backen. Anschließend Teig kurz abkühlen. Verstreiche anschließend den Kräuterfrischkäse auf den Teig und belege ihn mit gek. Schinken, rolle mit Hilfe des Backpapiers den Teig zur Rösti-Rolle und schneide die Rolle in Scheiben.
Tipp
Die Rolle kann warm sowie kalt verzehrt werden. Wer möcht kann sich noch einen kartoffel dazu kochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute ausprobiert und für sehr gut befunden
. Nur leider klebte der Teig am Backpacker fest und ließ sich deshalb nicht gut rollen.
Super Idee, das gibt's am Samstag
Sieht total toll aus. Probiere ich demnächst mal aus