Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Mascarpone
- 200 gGorgonzola - Blauschimmelkäse , in Stücken
- 100 g Wasser, (Nudel)
- 1 EL Petersilie, gehackt or Oregano
- 1 Prise Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Parmesan und Knoblauch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10(20 Sek./Stufe Turbo) zerkleinern.
- Die übrigen Zutaten zugeben, 10 Min./80°/Stufe 2 (10 Min./80°/Stufe 2) erhitzen und abschmecken.
- Käsesauce mit frisch gekochen Nudeln, z. B. Penne, in einer Schüssel vermengen und kurz ziehen lassen.
Variante:
Mascarpone können Sie durch Frischkäse ersetzen. Er hat eine geringere Fettstufe und ist preislich günstiger als Mascarpone.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Unglaublich lecker! Vielen Dank!
Kööööööööstlich!!!
Einfach perfekt
Lecker. ....tolle Resteverwertung
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