Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.01.2016
geändert: 08.02.2018
Zutaten
Tomatencreme mit Kräutern nach Cynthia Barcomi
- 400 g Frischkäse
- ca. 12 Stück getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück kleine rote Zwiebel
- frisches Basilikum, nach Geschmack
- italienische Kräuter, nach Geschmack
- 1 Stück getr. Chilischote, nach Belieben
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Geviertelte Zwiebel, Knoblauchzehe und die getrockneten Tomaten 5 sek/Stufe 5 zerkleinern. Diesen Vorgang evtl. wiederholen, die Tomaten mit dem Spatel nach unten schieben...
Nun Frischkäse, die Kräuter und etwas getrockneten Chili in den Mixtopf geben.
Auf Stufe 3 bis zur gewünschten Konsistenz verrühren.
Ich schmecke am Schluss gerne noch mit einer Prise Zucker ab - ist aber Geschmackssache ...
Tomatenaustrich
Tipp
Statt frischen Knoblauchzehen nehme ich gerne selbstgemachte Knoblauchpaste - sie steht immer griffbereit im Kühlschrank und man bekommt keine Knoblauchfinger 
Bild- und Rezeptquelle: Cynthia Barcomi's "Kochbuch für Feste"
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Appetithappen
Vorspeise
Europäisch
Italienisch
USA
Frühstück
Brunch
Abendessen
Snack
Party
Buffet
Geburtstag
Picknick
Grillen
Geschenk
Natürlich
Grillen
Dip
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Kommentare
Eine meiner lieblingscremes
, für mich ein muss zu jedem Grillen und Brunchen
Einfach, lecker!
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Guter Geschmack, irgendwie ist der Aufstrich für mich allerdings nicht perfekt - bin allerdings noch nicht drauf gekommen, was (mir) fehlt.
LG Tuppence
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