- TM31
Zutaten
Marmelade
- 500 g Rhabarber, in Stücken
- 300 g Erdbeeren, in Stücken
- 300 g Sucolin
- 100 g Rohrohrzucker/Veilchenzucker, kann auch durch Sucolin ersetzt werden
- 10 g Johannisbrotkernmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rhabarber, Erdbeeren und Süßungsmittel 10 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
Diese Mischung 14 Minuten auf Stufe 2 / 100 Grad aufkochen.
Währenddessen die Marmeladegläser vorbereiten.
Eventuell nach 10 Minuten auf 90 GRad zurückschalten,
damit nichts überkocht.
Johannisbrotkernmehl zur Marmelade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und noch ca. 7 Sekunden auf Stufe 8 untermengen.In die Gläser füllen, verschließen, 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
... und genießen
Tipp
Funktioniert auch mit Erdbeeren pur, oder jeder beliebigen Beerenmischung.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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