- TM31
Zutaten
Pflaumen-Orangen-Marmelade
- 600 g Pflaumen (entsteint)
- 2 Stücke Orangen (geschält), ca. 320 g
- 100 g Marzipan
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 1 Päckchen Orangenschalen (gemahlen)
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 350 g Gelierzucker 3:1
- 0,05 l Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel schließen, Messbecher aufsetzen- 20 Sekunden / Stufe 8
- 19 Minuten / 100 °C / Stufe 2
- ich mag es gerne etwas feiner und püriere die Marmelade noch 10 Sekunden / Stufe 9 (Messbecher festhalten!)
- heiß in Gläser abfüllen, verschließen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen
Tipp
- der Rum kann auch gerne weggelassen werden
- ist zu Weihnachten ein gerne gesehenes Geschenk
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Freue mich sehr, dass euch die Marmelade gut schmeckt.
LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Ich hatte diese Jahr viele Zwetschgen zu verarbeiten und hab einiges an Marmeladen ausprobiert und dieses Rezept ist eine ganz feine Idee und schmeckt richtig lecker !!
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