Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 30.04.2024
Zutaten
Grillsosse | Grillsauce - die beste | die göttliche Grillsosse
- 6 Knoblauchzehen
- 100 g Honig, flüssig
- 150 g Tomatenmark
- 150 g Tomatenketchup
- 50 g Senf
- 1 EL Essig
- 1 EL Sojasauce
- 5 TL getrocknete Kräuter, z.B. Kräuter der Province, italienische Kräuter, Pizzagewürz
- 1 TL Salz
- 1 TL geräuchertes Salz
- 1-2 TL Samba Oelek
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 8 Prisen Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
- 100 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Restliche Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
Tipp
Da ja jeder Geschmack anders ist: natürlich kann man die Sosse nach Belieben "schärfen".
Übrigens: ihr könnt mit dieser Sosse auch euer (Grill)-Fleisch einlegen (marinieren)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir waren alle sehr begeistert.
Wir haben die Sauce zu Kalbsbratwürstchen gegessen.
Demnächst werde ich Fleisch damit marinieren. Bin gespannt wie es schmeckt und ankommt.
Danke für das tolle Rezept
Ich bin begeistert, du Sauce ist echt der Hammer. All meine Gäste wollten das Rezept haben. Danke fürs Einstellen
Die beste Grillsosse, die ich bisher gegessen habe. Ich habe die Sosse genauso gemacht wie angegegeben - perfekt