- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, in Viertel
- 1 Knoblauchzehe
- 30-40 g Butter
- 250 g Möhren, in groben Stücken
- 150 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 2 TL Pizza-Gewürz
- Pfeffer
- 4 EL Sahne
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 150 g Quark
- Kräuter, frisch oder TK
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe bei Stufe 8 auf das laufende Messer fallen lassen.
Butter zugeben und 2 Min./80°C/Stufe 1 erhitzen.
Möhren zugeben und Stufe 4 zerkleinern.
Tomatenmark, Salz, Pizzagewürz und Pfeffer zugeben, 4 Min./80°C/Stufe 1-2 erhitzen.
Sahne, Zitronensaft und Quark zugeben, 10-12 Sek./Stufe Turbo pürieren.
Alles abkühlen lassen und die Kräuter nach Geschmack unterheben.
Tipp
Schmeckt besonders lecker zu Rohkost und Fladenbrot.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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