Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
- TM31
published: 06.11.2020
geändert: 09.11.2020
Zutaten
Kürbis Orangen Apfel Marmelade
- 200 Gramm Kürbis, in Stücken
- 200 Gramm Äpfel, geviertelt
- 200 Gramm Orangen, in Spalten
- 30 Gramm Weißwein
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. Nelkenpulver
- 300 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kürbis, Äpfel und Orangen in den Mixtopf geben und 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
10 Sek./Stufe 6-8 schrittweise ansteigend pürieren.
Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. 10 Minuten auf den Deckel stellen und abkühlen lassen.
Kürbis Orangen Apfel Marmelade
Tipp
Pürierzeit je nach Gusto; ich mag es lieber feiner.
Ein tolles Mitbringsel zur Weihnachtszeit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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