- TM5
Zutaten
Kochkäse mit Paprika - Salami
- 50 g Paprika - Salami geräuchert
- 200 g reifer Harzer Roller
- 100 g Gouda mittelalt
- 100 g Butter
- 250 g Sahne
- 250 g Mager Quark
- 1 gestrichener Teelöffel Natron
- 1 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
die Salami in Würfel schneiden in den
"Mixtopf geschlossen" geben und solange auf Stufe 6 zerkleinern bis das Messer sauber läuft, Salami aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen. Harzer und Gouda in Würfel in den "Mixtopf geschlossen" und 6 Sek Stufe 6 zerkleinern. Butter und Sahne hinzufügen und 9 min/ 85°/ Stufe 3 erhitzen bis der Käse geschmolzen ist dann 2 min abkühlen lassen. Nun Quark Natron, Salami und Eigelb hinzufügen und 5 Sek 4 Stufe verühren. Zuletzt 2 min/80°/ Stufe 2 erhitzen. In Behälter umfüllen und abkühlen lassen. Dann in den Kühlschrank. Wer magmacht noch einen Tel Kümmel dazu, ich liebe ihn.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ich verschenke einen Teil im Gläschen zu Weihnachten an meine Familie die ist schon ganz scharf drauf.
Klingt gut, werde ich mit der halben Menge ausprobieren.
LG Gabi
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